Guisantes Frescos

Son leguminosas de consumo milenario en la humanidad, especiales para consumir en crudo gracias a su alto contenido en vitaminas C, K, y B1. Además al ser legumbre contiene proteínas tres o cuatro veces mayor a lo que pueden aportar las hortalizas.

Usos culinarios
Su uso culinario se extiende por muchos platos, es ideal cocerlos antes de su consumo, generalmente lo integran tomates o pimientos para ayudar al organismo en una mejor absorción del mismo. También pueden ser mezclados con cereales como arroz, pastas y cuscús.

Formato
Multiformato

Temporada
Nacional