Melocotón Amarillo

Fruto de olor agradable, de piel fina y carnosidad abundante en composición, su pulpa suele ser blanca, semi dura y jugosa, es común encontrar su producción en meses de julio a octubre de cada año. Es un alimento con alto contenido en Vitamina A, B y C, junto a minerales como potasio, fósforo y magnesio que aportan al sistema inmunológico y el tránsito intestinal.

Usos culinarios
Sus usos más frecuente se da en la elaboración de tartar de langostinos, frutas de la pasión, ensaladas, cócteles, sorbetes y melocotón con almíbar.

Formato
Multiformato

Temporada
Nacional